1. 首页
  2. 南非新闻

干杯!南非人用自制啤酒来抵制禁售令

本报记者乔颖报道     餐厅女服务员坦柏勒·维拉卡兹只需要一些玉米粉、高粱麦芽和3升水,就能调制出5升浓稠的传统南非啤酒umqombothi。

自从总统拉马福萨因冠状病毒宣布全国封锁而禁止酒类销售以来,嗜酒如渴的南非人开始转向自制啤酒发酵,以避开禁令。

32岁的维拉卡兹住在约翰内斯堡绿树成荫的兰德堡郊区,她说:“之所以有这个想法,是因为这里没有酒,任何地方都没有酒供应。”

经过至少三天的发酵,制作umqombothi既便宜,但有点耗时。

虽然传统上是在特殊的仪式上提供的,如葬礼和婚礼,会唤起祖先的精神,但这种口感柔滑、气味刺鼻的啤酒越来越受欢迎。

“这是一种非常神圣的饮料,”维拉卡兹表示,她承认这是她第一次尝试制作这种饮料,通常只有她的大姐才能在家庭仪式上使用。

预先混合的玉米和高粱也可以煮熟作为早餐粥,它也被认为可以缓解胃溃疡。

但酒类销售的突然减少激发了人们对如何喝醉的创意。

专业厨师和新手都在社交媒体上分享了大量的食谱、技巧和提示。

根据谷歌趋势网站的数据,“如何自制酒”的搜索量有所上升,尤其是在这个国家进入禁闭的第二周。

本文首发于中非新闻社,版权归作者与本站共同所有,欢迎转载,但是必须保留本文的署名中非新闻报及原文链接http://cnsa-news.com/26437.html。如您有任何商业合作或者授权方面的协商,请与本站沟通:cnsanews@gmail.com。发布者:中非新闻报,转载请注明出处

发表评论

邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注

联系我们

+27-83-405-9214

邮件:cnsanews@gmail.com

工作时间:周一至周五,10:30-17:30,南非公共假日休息

QR code