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烹饪一个未来:如何节俭导致了一个繁荣的烘焙事业

烹饪一个未来:如何节俭导致了一个繁荣的烘焙事业

索普在自己的公寓里经营生意,生意做得很好,不必为养活年幼的家人而感到压力。

戴维·索普过去常常早上9点开始工作。他经常到午夜才下班,每班工作14到15个小时,在林登的一家餐馆洗盘子和打扫厨房。

这是一份艰苦的工作,但离开家乡津巴布韦寻找工作的索普很感激能有一份工作,养家糊口。

今年3月,南非总统西里尔·拉马福萨在电视上宣布全国封锁,以遏制传播。

索普工作的餐厅被迫关闭,到3月底,他和很多员工一样,发现自己的收入缩水了。

“我的压力太大了,我不知道该怎么办,”他解释道。

他的妻子一个月前刚刚生下他们的儿子,这使他更加担心。

一位慷慨的邻居把他的Wi-Fi密码告诉了索普,“他告诉我尽量让自己忙起来,在YouTube上看一些视频。”

35岁的他在禁闭期间被关在狭小的公寓里,对烘焙节目产生了浓厚的兴趣。然后,他开始利用新获得的互联网权限研究蛋糕烘焙技术和食谱。

当拉马福萨总统把南非的封锁级别提升到四级时,索普已经在YouTube的帮助下自学了如何烘烤松饼和烤饼,并把它们卖给了邻居。

不久,他的一个朋友要求他给她烤一个蛋糕。

“我的一个朋友问我:‘戴维,我想支持你,但我不知道我能从你那里买到什么。我想要比烤饼和松饼更大的东西。你会烤蛋糕吗?’这对我来说是一个很大的挑战,因为我以前从未烤过蛋糕,”他说。

索普给他的朋友烤了那个蛋糕,而他的朋友也相应地给了他报酬。收到蛋糕后,他的朋友在Instagram上发了一张蛋糕的照片,请求人们支持索普。

剩下的就是历史了。

Instagram上的这篇帖子带来了更多蛋糕订单,对他来说,辣酱汤开始提高他的烘焙和商业技能,尽管他在这两方面几乎没有任何经验。

我开始接到来自世界各地的订单。像海外订单,日本,澳大利亚,美国,加拿大,爱尔兰。人们为他们在约堡的家人订蛋糕。

“烘焙就是我现在的未来。我的愿望是有一天我能拥有一个大面包店。或者一个大的咖啡店,”索普说。

索普在自己的公寓里经营生意,生意做得很好,不必为养活年幼的家人而感到压力。

“在生活中,不要因为别人的处境而诋毁他。你永远不知道明天,生活只是变化。我以前是个清洁工,现在是个商人。生活中一切皆有可能。”

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