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还记得生姜价格因Covid-19而飙升吗?现在是供过于求

还记得生姜价格因Covid-19而飙升吗?现在是供过于求

今年1月,约堡市场的生姜批发价格突破了每公斤200兰特,那些能在超市货架上找到生姜的人付出了高昂的代价。

8个月后,你可以用少20倍的价格买到大量生姜,农民们称这是一种根部供应过剩的情况。

2020年底和2021年初生姜价格的大幅上涨,部分原因是世界一些地区的恶劣天气和正常的供应季节性波动。但市场观察人士表示,在中国和南非等国家,新需求似乎是由Covid-19推动的,因为人们寻求通过扎根来增强免疫系统。

据贸易媒体网站FreshPlaza报道,生姜的需求已经恢复到以前的水平。现在,农民再次面临市场供过于求的局面,尽管零售价格尚未反映出这一点。

周二,约翰内斯堡新鲜农产品市场的生姜销量略低于9500公斤,平均价格略高于每公斤33兰特。

当天仍有超过4000公斤的生姜可供出售,在最底层,20公斤袋装生姜的交易价格为每公斤10兰特。

在零售层面,你现在可以在Checkers为每公斤生姜支付99兰特,在Woolworths为每公斤200克姜支付235兰特。

今年1月,Checkers的要价仅为每公斤180兰特,而南非商业内幕网发现,一些零售商的价格超过了每公斤340兰特。

今年2月,国家消费者委员会(National Consumer Commission)表示,公众对大蒜和生姜价格的强烈抗议,引发了对大型零售商可能存在的价格欺诈行为的调查。今年3月,Pick n Pay与竞争委员会达成协议,同意限制生姜和大蒜的利润。

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